以前、鯖寿司を食べられるお店を探して見つけた滋賀県大津市の瀬田大将軍にあるうどん屋さん「古蝶庵」に行ってきました。
鯖寿司大好き人間としては鯖寿司を食べる気満々で行ったのですが、ランチの数量限定(10食)の鶏のタタキ丼が気になり、そちらを食べました。
きつねうどんとのセットで980円。
讃岐うどんのお店で、うどんはコシがあって、とにかく出汁が美味しいです。
なので、釜揚げうどんとかより、断然、お出汁系のおうどんがオススメです。
きつねも甘辛くて美味しい。
子供達も大喜びで食べていました。
そして、今回のお目当てのこちら。
鶏のタタキ丼。
出汁醤油で頂くのですが、出汁醤油をかけて卵とワサビをグルグルっと混ぜてそのままパクッといっちゃうと…これウマーっ!!
サッパリしていて美味しいです。
出汁醤油はそんなに辛くないので、多めにかけても大丈夫!
鯖寿司はクセになりますが、こちらもまた次も食べたいと思わせてくれるお味でした。
あまりに気に入ったので、10000円分で12000円分使えるお店の商品券も買ってしまいました。
また行こう。
古蝶庵(食べログ)